11.11.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alpin Berge Gastronomie Getränke gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch Graubünden hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Inspiration Konzeption Kulinarik Lifestyle nachrichtenticker.ch Natur News Nutztiere Produkte Projekte Reisen reiseziele.ch Schweiz Schweiz Tiere tierwelt.news tourismus.ch Unternehmen Zürich

Ein Miniatur-La-Margna für tausende fleissige Bewohner und rund 50 Kilogramm Engadiner Berghonig: Mit einem eigenen Bienenhotel bringt das GRACE LA MARGNA ST MORITZ ein Stück seiner Heimat auf den Frühstückstisch. Auf einer Bergwiese in Sils im Engadin haben zwei Bienenvölker in einem ganz besonderen Zuhause ihr Quartier bezogen: einem Bienenhotel, das dem historischen GRACE LA MARGNA ST MORITZ nachempfunden ist. Dahinter stehen die Engadiner Andri und Petra Valentin. Andri, der die Imkerei als Hobby betreibt, entdeckte seine Faszination für Bienen während seiner Einsätze als freiwilliger Feuerwehrmann. Für das GRACE hat er einen Bienenstock-Bausatz mit viel Liebe zum Detail in ein kleines Mini-La-Margna verwandelt.

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11.11.26 von belmedia Redaktion Allgemein Arbeitswelt Beruf business24.ch businessaktuell.ch Europa Freizeit Gastronomie Getränke gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch Graubünden Inspiration Kulinarik nachrichtenticker.ch News Personal Projekte reiseziele.ch Restaurants Schweiz Schweiz tourismus.ch Trends Unternehmen Wein

Ein Gasthaus für die Region, eine vielseitige Küche und unkomplizierter Genuss: Am 17. November 2026 eröffnet die rætia in Jenins. Dahinter stehen Julia und Oliver Friedrich, die auch den renommierten Alten Torkel im selben Ort führen. Mit der rætia schaffen sie ein eigenständiges gastronomisches Konzept, dessen operative Verantwortung sie bewusst einem jungen Team übertragen. Alle Mitarbeitenden sind seit Jahren im Alten Torkel tätig und kennen den Betrieb, seine Gäste und die Gastronomie aus eigener Erfahrung. Nun erhalten sie die Möglichkeit, ihre eigenen Ideen umzusetzen und der rætia eine unverwechselbare Handschrift zu verleihen. Mitten in Jenins, zwischen Reben und Dorfplatz, entsteht ein modernes Gasthaus für die Region zwischen Chur und Sargans. Ob für ein schnelles Mittagessen, einen gemütlichen Abend mit Freunden oder ein gutes Glas Wein nach Feierabend: Die rætia möchte ein Ort sein, an dem Genuss selbstverständlich zum Alltag gehört. Ein Gasthaus, in das man spontan einkehrt, gerne verweilt und sich willkommen fühlt.

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11.11.26 von belmedia Redaktion Aktiv Aktiv & Abenteuer Alpin Berge Bildung Draussen Freizeit Graubünden Herbst Inspiration nachrichtenticker.ch Natur Natur & Umwelt News Prävention Reisen reiseziele.ch Routen Schweiz Schweiz Sicherheit Sommer Tipps tourismus.ch Trips Winter

Bernina Glaciers verbindet Aussichtspunkte, Themenwege, virtuelle Vermittlung und geführte Touren zu einem vielseitigen Zugang zur Gletscherwelt. Zwischen Pontresina und der Valposchiavo lässt sich erleben, wie Eis die Landschaft prägt und wie sein Rückzug neue Fragen aufwirft. Das Angebot richtet sich nicht ausschliesslich an erfahrene Bergsteiger. Manche Einblicke sind mit Bahn und Luftseilbahn erreichbar, andere verlangen eine Wanderung oder fachkundige Begleitung. Entscheidend ist die Unterscheidung zwischen dem Blick auf einen Gletscher, dem Lernen über seine Entwicklung und dem tatsächlichen Betreten des Eises. Diese Erlebnisse ergänzen sich, stellen aber unterschiedliche Anforderungen.

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Berge & Meer und der TUI Franchise Vertrieb starten mit zehn gemeinsam entwickelten Reisen in die Saison 2027. Die neuen Angebote sind ausschliesslich über die TUI Franchise Reisebüros buchbar und wurden erstmals auf der TUI Franchise Managementtagung vom 5. bis 8. November in der Türkei vorgestellt. Sechs Reisen führen zu Fernzielen, vier durch Europa. Im Mittelpunkt stehen Rundreisen, die sich bewusst vom regulären Angebot abheben. Neun der zehn Reisen finden in Kleingruppen mit höchstens 16 Teilnehmerinnen und Teilnehmern statt. Für jede Reise stehen zwei bis drei Termine zur Wahl, die ausschliesslich TUI Franchise vorbehalten sind. Alle Abfahrten werden garantiert durchgeführt. „Mit den exklusiven Reisen schaffen wir für die TUI Franchise Reisebüros Angebote, die es in dieser Form nirgendwo sonst gibt. Das gibt den Kolleginnen und Kollegen im Reisebüro zusätzliche Möglichkeiten, ihren Kundinnen und Kunden etwas Besonderes anzubieten und sich zugleich klar vom Markt abzuheben“, sagt Benjamin Jung, Abteilungsleiter Reisebürovertrieb bei Berge & Meer.

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11.11.26 von belmedia Redaktion Aargau Aktiv Aktiv & Abenteuer Alpin Berge Bern Dienstleistungen Draussen Europa Events events24.ch Freizeit Graubünden Inspiration Lifestyle nachrichtenticker.ch Natur News Radsport Reisen reiseziele.ch Routen Schweiz sportaktuell.ch tourismus.ch Trips Unternehmen Uri Wallis Winter Wintersport

Twerenbold Reisen erweitert sein Winterangebot: Erstmals können Gäste auf E-Fatbikes die verschneiten Weiten Lapplands erleben. Auf Skisafaris in Italien und Österreich locken erneut Pistenkilometer à gogo – an ausgewählten Terminen neu mit Abfahrtsweltmeister Bruno Kernen. Von Ende Dezember 2026 bis März 2027 führen der Ski-Express Andermatt und Lenzerheide regelmässig aus dem Flachland hoch hinaus. Neben den Weltcup-Klassikern im Berner Oberland erschliesst der Badener Reiseveranstalter den Fans aus der Schweiz auch die Ski-WM 2027 in Crans-Montana. Der Badener Spezialist für Veloreisen baut sein Aktivreise-Angebot für den Winter weiter aus. Eine besondere Premiere steht in Lappland bevor. Im März, wenn die Tage nördlich des Polarkreises allmählich wieder länger werden, erkunden die Gäste die verschneite Landschaft auf E-Fatbikes zwar aktiv, aber ohne grosse Anstrengungen. Rentier- und Hundeschlittenfahrten sowie nächtliche Schneeschuhwanderungen auf der Spur der Nordlichter ergänzen das vielseitige Programm.

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11.11.26 von belmedia Redaktion Aktiv Allgemein Draussen Europa Freizeit Inspiration Konzeption Kultur Museum nachrichtenticker.ch News Prävention Reisen reiseziele.ch Routen Schiff Sicherheit Tipps Transport Trips Verkehr Winter

Herreninsel und Fraueninsel bleiben auch im Winter lohnende Ziele für einen Ausflug an den Chiemsee. Die Planung braucht jedoch mehr Aufmerksamkeit als ein sommerlicher Inselbesuch: Schiffsverbindungen, Schlossöffnungszeiten, Fusswege und das knappe Tageslicht müssen zusammenpassen. Eine früh festgelegte Rückfahrt schafft Raum für einen entspannten Aufenthalt. Für den Winter 2026/27 liegt der Fahrplan der Chiemsee-Schifffahrt vor; die folgenden Angaben entsprechen dem recherchierten Stand vom 9. November 2026. Einzelne Fahrten haben saisonale oder kalendarische Einschränkungen. Vor dem Reisetag werden deshalb die Verbindung für das konkrete Datum und mögliche Betriebshinweise erneut kontrolliert.

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Vom 1. Januar bis 31. März 2027 lädt der Kanton Freiburg bereits zum dritten Mal zum Fondue ein: Wer mindestens zwei Nächte in einem Freiburger Hotel verbringt, erhält einen Fondue-Gutschein im Wert von 25 Franken pro Person – einzulösen in 30 Partnerrestaurants. Neu profitieren alle Hotelgäste im ganzen Kanton von diesem genussvollen Willkommensgeschenk. Ist von Fondue die Rede, denkt man unweigerlich an den Kanton Freiburg, die Schweizer Fondueregion par excellence. Ihr bekanntester Botschafter ist das Fondue moitié-moitié, in dem Le Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP zu gleichen Teilen zu einer cremigen Einheit verschmelzen. Mit der Aktion „Freiburg, Wiege des Fondues“ würdigt der Kanton dieses kulinarische Erbe und macht einen Winteraufenthalt in der Region noch ein Stück genussvoller.

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Kimpton, Teil des Luxury-&-Lifestyle-Portfolios von IHG Hotels & Resorts, stellt „The Curious Palate by Kimpton“ vor. Dabei handelt es sich um eine neue globale Plattform für Food & Beverage, die die Menschen, Orte und aussergewöhnlich originellen Ideen hinter der kulinarischen Kultur der Marke in den Mittelpunkt stellt. Manche Hotelrestaurants verdienen eine Reservierung. Bei Kimpton sind sie sogar ein Grund für einen ganzen Aufenthalt. Diese Tradition geht auf den Gründer Bill Kimpton zurück, der davon überzeugt war, dass ein Hotelrestaurant selbst ein Reiseziel sein sollte. The Curious Palate führt diesen Gedanken nun fort, mit geheimen Menüs, ungewöhnlichen Kombinationen, kulinarischen Erlebnissen unter der Leitung von Spitzenköchen und neuen Interpretationen beliebter Kimpton-Rituale. Unterstützt wird das Konzept von einem globalen Netzwerk kulinarischer Talente, das die zukünftigen Entwicklungen mitgestaltet und für immer neue Überraschungen sorgt.

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Am Seeufer spazieren, durch ein verschneites Dorf gehen und an einem klaren Tag mit der Bergbahn hinauffahren: Der Schweizer Winter lässt sich auch ohne Skiprogramm abwechslungsreich erleben. Besonders stimmig wird die Kombination, wenn Talspaziergänge und Bergtage unterschiedliche Aufgaben erhalten. Unten stehen kurze Wege und flexible Pausen im Vordergrund, oben Aussicht und ein zur Witterung passender Aufenthalt. Dafür braucht es keinen dicht gefüllten Reiseplan. Ein gut gewählter Ausgangsort und zwei vorbereitete Tagesvarianten schaffen mehr Spielraum als mehrere fest gebuchte Bergziele. Entscheidend sind die tatsächlichen Verhältnisse: Schnee, Eis, Wind, Sicht und Betriebszeiten können selbst innerhalb einer Region sehr unterschiedliche Ausflüge sinnvoll machen.

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Als erstes Hotelrestaurant überhaupt wurde das Le Louis XV – Alain Ducasse im Hôtel de Paris Monte-Carlo mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und trägt zahlreiche renommierte Auszeichnungen der gehobenen Gastronomie. Nun kehrt das Restaurant in die Liste der „The World’s 50 Best Restaurants“, dem exklusiven Ranking der 50 besten Restaurants der Welt, zurück. Mit Platz 47 wird die anhaltende Strahlkraft dieses legendären Hauses unter der Leitung von Küchenchef Alain Ducasse und seinem Team eindrucksvoll bestätigt. Am Mittwoch, dem 4. November, war Lima Schauplatz eines der mit grösster Spannung erwarteten Ereignisse der internationalen Gastronomie: der Verleihung der The World’s 50 Best Restaurants 2026. Bereits im September hatte das Branchenranking seine Liste der 50 besten Hotels veröffentlicht, in der das Hôtel de Paris Monte-Carlo das zweite Jahr in Folge vertreten ist. Nun folgte die Bekanntgabe der 50 besten Restaurants der Welt. Rund 1'200 Küchenchefs, Fachjournalisten und weitere Vertreter der Branche kamen zur diesjährigen Preisverleihung zusammen.

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11.11.26 von belmedia Redaktion Aktiv Allgemein Flug flughafen.ch Gadgets Konzeption Lifestyle nachrichtenticker.ch News Reisen reiseziele.ch Routen Sicherheit Tipps Trips Zubehör

Kleine Reisehelfer können das Packen übersichtlicher machen und unterwegs unnötige Handgriffe ersparen. Ihr Nutzen hängt jedoch von der Reiseart ab: Ein häufiger Unterkunftswechsel verlangt andere Lösungen als eine Woche im Ferienhaus oder eine kurze Flugreise. Sechs praktische Dinge helfen bei der Auswahl – sofern sie eine konkrete Aufgabe erfüllen und nicht bloss zusätzlichen Platz beanspruchen. Packwürfel, Powerbank, Reiseadapter, Trinkflasche, Ohrstöpsel und Nässeschutzbeutel sind keine Pflichtausstattung für jede Reise. Entscheidend sind Transportmittel, Unterkunft, Tagesprogramm und vorhandene Ausrüstung. Oft genügt eine kleine Auswahl aus bereits verfügbaren Gegenständen. Vor dem Einpacken steht deshalb die Frage, welches Problem unterwegs tatsächlich zu erwarten ist.

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Im Hotel Hinteregger in Matrei in Osttirol beginnt guter Geschmack bei den Produkten aus der eigenen Landwirtschaft. Chefköchin Slavica Jovicic und ihr Team haben daraus über viele Jahre eine Küche mit eigener Handschrift entwickelt. Mit der Huetaküche setzt das Haus diese Entwicklung ab der Wintersaison 2026/27 fort. Die Geschichte beginnt 1903, als die Urgrosseltern der heutigen Gastgeber das Huetahaus kauften. Seinen Namen verdankt es einem Hutmacher, der hier einst sein Handwerk ausübte. Die Leidenschaft der Urgrossmutter galt dem Kochen. Mit Produkten aus der eigenen Landwirtschaft bereitete sie bodenständige Gerichte zu, die Menschen an einem Tisch zusammenbrachten.

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Am 19. November 2026 erstrahlt das Mandarin Oriental Savoy, Zurich am „Lucy“-Abend der Lichter und eröffnet am Paradeplatz die schönste Zeit des Jahres. In der festlich geschmückten Lobby empfängt die Gäste ein prachtvoller, drei Meter hoher Weihnachtsbaum, der in Zusammenarbeit mit dem italienischen Luxushaus Bvlgari entstanden ist. Hier lässt man den Alltag hinter sich und taucht in eine Atmosphäre voller Wärme, Glanz und festlicher Vorfreude ein. Bis zum 6. Januar 2027 begleitet ein vielseitiges Festtagsprogramm die Gäste durch die Zürcher Adventszeit und macht das Fünf-Sterne-Hotel zur festlichen Adresse der Stadt. Vom Afternoon Tea über exquisite Weihnachtsmenüs bis zum Jahreswechsel über den Dächern Zürichs erwartet Hotelgäste sowie Besucherinnen und Besucher eine Saison voller besonderer Genussmomente.

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